AREE DI COMPETENZA
- Dimagrimento e ricomposizione corporea
- Nutrizione sportiva, agonistica e non
- Nutrizione in età pediatrica e adolescenziale
- Nutrizione in gravidanza e allattamento
- Nutrizione in relazione a specifici regimi alimentari e specifiche patologie
PIANO NUTRIZIONALE PERSONALIZZATO
Ogni individuo è unico, con le proprie caratteristiche, le proprie necessità, i propri gusti e i propri obiettivi. Per ottenere grandi risultati, il piano nutrizionale è costruito su questa unicità.
La prima visita è fondamentale. Dura circa 1 ora e si articola in 3 fasi:
- Anamnesi: si ripercorrono la storia fisiopatologica familiare, per valutare fattori di rischio genetici o predisposizione familiare per patologie come diabete, ipertensione, dislipidemie, e la storia fisiopatologia personale, attuale e remota, controllando se disponibili gli esami del sangue ed eventuali referti medici; si discutono le abitudini alimentari e gusti; si ricostruisce la storia del peso e degli eventi che hanno influito su questo; si valutano le abitudini di attività fisica
- Misurazioni strumentali
- Introduzione al percorso di nutrizione e principi di educazione alimentare
In base a questo viene sviluppato un piano nutrizionale personalizzato da attuare nelle settimane successive.
Se necessario, verrà rilasciato uno schema dietetico da seguire, cui farà seguito il piano definitivo.
Le visite di controllo successive di 45 minuti serviranno per monitorare i risultati e tarare il piano alimentare di conseguenza.
COACHING NUTRIZIONALE
Pensato per chi si sente in forma ed è guidato dalla volontà di migliorarsi e star bene, giorno dopo giorno.
In una serie di incontri di 45 minuti si approfondiscono una serie di aspetti della nutrizione di particolare interesse quali ad esempio:
- Piramide alimentare, nutrienti e quantità
- Proprietà degli alimenti e stagionalità
- La dispensa: assortimento, etichette nutrizionali e lista ingredienti
- Regimi alimentari e diete più diffuse
- Mangiare bene, ascoltando i segnali del proprio corpo
- Individualità vs. Famiglia
- Menu settimanale equilibrato